Aprenda a preparar um delicioso pudim de arroz que fica super cremoso; todos de sua casa vão adorar

– 4 xícaras de água

– ½ colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

– Para que possa começar a preparação do seu pudim, primeiro lave o arroz mexendo muito bem, até que se perca toda aquela parte branca do amido que ele tem, isso irá tornar o seu pudim muito mais cremoso.

– Pegue a água e leve ao fogo até que abra fervura, quando estiver em ebulição, coloque todo o arroz que já está lavado. O processo de cozimento deve levar cerca de 25 a 35 minutos, ou até que o arroz fique bem macio. Experimente ele antes de tira-lo do fogo, se os grãos estiverem totalmente macios, está pronto.

– Em seguida, adicione o açúcar, o sal a gosto, e a canela em pó.

– Quando mexer e perceber que o arroz estiver totalmente macio, desligue o fogo.

– Leve ao fogo e deixe ferver duas xícaras de água, em seguida coloque o leite e despeje está calda sobre o pudim de arroz. Misture muito bem todos os ingredientes, e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, para que a calda engrosse um pouco, e é isso, seu pudim de arroz está pronto!

Via: informebrasil